پیرقند از جمله شیرینی های بومی مردم پنجشیر میباشد، که در فصل پاییز(خزان) به هنگام خشک شدن توت و چیدن چهار مغز تازه از درختان تهیه میشود و استفاده پیرقند بیشتر میان جوانان پنجشیر رایج و مورد استفاده دارد، که بعد گندم دروی و تکاندن و چیدن چهار مغز و اتمام کار های خود با یک دَور باهمی در میان باغ و باغچه، لب رودخانه خروشان پنجشیر با قصه ها و سخنان شیرین با یک چای تلخ، تهیه و استفاده میکنند و همچنان در بعضی از روستا های پنجشیر در کنار تلخان پیرقند را برای شب های دراز و
